официант
наполеон
(политик)
Сенсорно-этический экстраверт (СЭЭ)
2. Творческая (продуктивная) – этика отношений
3. Ролевая (нормативная) – интуиция возможностей
5. Суггестивная (внушаемая) – интуиция времени
8. Фоновая (демонстрирующая) – этика эмоций
1. Программная (базовая) – волевая сенсорика
4. Болевая (мобилизационная) – структурная логика
6. Активационная (референтная) – деловая логика
7. Ограничительная (наблюдательная) – сенсорика ощущений
Официант Наполеон — это шарм, энергия и лидерство в зале. Он не просто обслуживает гостей — он управляет атмосферой, создает ощущение праздника и контролирует всё, что происходит на его «территории». 

Его зал — это сцена, где он главный режиссёр: улыбается, шутит, налаживает отношения, моментально реагирует на любую деталь. 

Он знает, кому подмигнуть, кого рассмешить, кого успокоить.
При этом внутри он остаётся человеком с сильным чувством собственного достоинства. Он не раболепствует, а властвует мягко, превращая сервис в искусство влияния.
  • Наполеон мгновенно устанавливает контакт с гостями — даже самыми холодными.
  • Умеет говорить «на языке» каждого клиента.
  • Вокруг него всегда создаётся ощущение живости и эмоционального тепла.
  • Чувствует настроение гостей — может предугадать, кто раздражен, кто голоден.
  • Подстраивается мгновенно: если пара ссорится — он отступает; если день рождения — становится душой праздника.
  • Не допускает конфликтов — разрядит напряжённую ситуацию шуткой или тактичным действием.
  • Часто становится неформальным лидером смены: коллеги тянутся к нему, потому что он знает как подбодрить.
  • Может взять на себя ответственность, когда администратор растерян.
  • Умеет вдохновлять: рядом с ним работа превращается в драйв, а не рутину.
1. Харизма и контактность
СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
3. Интуиция в работе с людьми
4. Лидер в коллективе
  • Он постоянно в движении — не просто носит подносы, а будто ведёт игру.
  • Не устаёт даже в пиковые часы: его подзаряжает внимание и энергия зала.
  • С лёгкостью берёт на себя больше столов, чем другие, и всё равно держит качество обслуживания.
2. Энергия и живость
  • Следит за внешностью: чистая форма, уверенная осанка.
  • Понимает, что он — лицо ресторана, и пользуется этим осознанно.
  • Иногда гости приходят не только поесть, но и просто почувствовать его энергетику.
5. Стиль и обаяние
  • Может воспринимать зал как «свою территорию» и раздражаться, если кто-то мешает.
  • Конфликтует с коллегами, если считает, что «кто-то портит атмосферу».
  • Может жестко «воспитывать» новичков — из убеждения, что всё надо контролировать.
  • К приятным людям — полное внимание, к неприятным — холодность, иногда почти демонстративная.
  • Не скрывает, если кто-то ему не нравится.
  • Его улыбка не для всех — и это чувствуется.
  • Иногда превращает простую ситуацию в сцену: громкий смех, эмоциональные реплики, «театр на один столик».
  • Гости могут быть в восторге — или смущены, если ожидали спокойного ужина.
  • Эффектность иногда подменяет эффективность.
1. Авторитарность и контроль
слабые СТОРОНЫ
3. Избирательность в общении
4. Склонность к драматизации
  • Часто действует импульсивно, по настроению, а не по чёткому плану.
  • Может работать хаотично: перескакивать между столами, путать последовательность.
  • Испытывает трудности со структурированием информации (заказы, инструкции).
5. слабая логика действий
  • Если настроение испорчено, обаяние пропадает — и зал чувствует это мгновенно.
  • Может стать вспыльчивым, если его раздражают или пытаются ограничить.
  • Нуждается в эмоциональной отдаче — без благодарности гостей теряет интерес к работе.
2. Зависимость от настроения
С клиентами — общителен, тёплый, харизматичный.
Легко вступает в контакт, шутит, умеет расположить к себе.

С коллегами — энергичный и заразительный. 
Часто становится «двигателем» смены: поднимает настроение, ускоряет темп, не даёт команде закиснуть.

В команде — неформальный лидер.
Не любит жёсткой иерархии, но охотно берёт на себя инициативу и ответственность.

В кризисе — действует быстро и напористо. 
Может взять ситуацию в свои руки, решить конфликт с клиентом, разрулить аврал «на ходу».
В РАБОТЕ С КОЛЛЕГАМИ И КЛИЕНТАМИ
итоговый образ
Официант Наполеон (СЭЭ) — это маэстро атмосферы, харизматичный лидер зала, превращающий обслуживание в спектакль.
Он не просто приносит блюда — он ведёт эмоциональный диалог с каждым гостем, создавая ощущение, что ресторан работает лично для них.

Когда он проходит мимо, за ним поворачивают головы — не из-за внешности, а из-за ауры уверенности и жизни.
Он умеет делать так, что клиент уходит не только сытым, но и довольным собой — будто побывал на приеме у старого друга, который знает, как сделать вечер идеальным.
Дихотомии
ЭТИК
Он обслуживает не по инструкции, а по настроению — своему и гостя.
Если клиент улыбается — шутит, если хмурится — утешает.
Для него главное — эмоциональная атмосфера: чтобы было весело, уютно и чуть-чуть театрально.
СЕНСОРИК
Чувствует пространство так, будто управляет им: видит, где пустой бокал, где свеча погасла, где клиенту нужно внимание.
Не терпит беспорядка: если скатерть неровно лежит — поправит.
ЭКСТРАВЕРТ
Где другие молча носят подносы, он ведёт диалог, шутит, заводит разговор, создает праздник.
Любит, когда в зале шумно, динамично и весело — там, где адреналин, там его энергия.
Мгновенно находит общий язык с любыми гостями.
ИРРАЦИОНАЛ
Может импровизировать в любой ситуации: заказ перепутали — обернул в шутку, блюда задерживаются — устроит «паузу шарма».
Он не паникует, когда всё идёт не по плану, наоборот — расцветает.
суггестивная (внушаемая)
→ Слабо чувствует долгосрочные последствия и «чувство момента», легко теряет общий ритм. Рядом с человеком, который умеет вовремя подсказать, он работает стабильнее и увереннее.

В работе: нуждается в мягком напоминании про тайминг, очередность и процессы, которые важны «заранее».
Важно: дайте ориентиры по времени — он будет эффективнее и спокойнее.
Интуиция времени
функции
программная (базовая)
→ Действует уверенно, держит зал под контролем и умеет мгновенно влиять на ситуацию. Его присутствие чувствуется: он задаёт темп и настроение.

В работе: быстро ориентируется, кому помочь, где ускориться, где навести порядок, не теряя уверенности и напора.
Важно:  дайте ему пространство для действия и небольшую зону ответственности — он проявит себя лидером.
Волевая сенсорика
ролевая (нормативная, тренируемая)
→ Приветливость и улыбка — сфера, где он старается, но без внутренней естественности.

В работе: показывает вежливость и позитив, но дозированно; контролирует эмоциональный фон входа без «театральности».
Важно: не требуйте чрезмерной эмоциональности — нейтральная доброжелательность даётся ему лучше.
Интуиция возможностей
ограничительная (наблюдательная, контролирующая)
→ Терпит физический дискомфорт и не любит излишнюю «нежность» вокруг себя. Привык работать через напряжение и не жаловаться.

В работе: может переутомляться, потому что не замечает усталости и не делает паузы вовремя.
Важно: не пытайтесь уговаривать отдыхать — просто мягко организуйте условия, чтобы он мог передохнуть естественно.
Сенсорика ощущений
активационная (референтная)
→ Быстро включается, когда видит реальную пользу действия. Практичность для него — не теория, а конкретный результат здесь и сейчас.

В работе: легко выполняет задачи, которые дают понятный эффект: ускорение подачи, улучшение процесса, решение проблемы.
Важно: показывайте ему пользу от его действий — и он работает мощно, от души.
Деловая логика
фоновая (демонстративная)
→ Создает естественную атмосферу веселья, тепла и живой динамики. Эмоции льются легко, искренне и ненавязчиво.

В работе: делает зал живым без усилий: улыбка, шутка, энергетика — всё идёт само собой.
Важно: не требуйте искусственных эмоций — его природная выразительность работает гораздо лучше.
Этика эмоций
болевая (мобилизационная)
→ Плохо переносит сложные схемы, правила, инструкции и «сухую» логику. Ему тяжело следовать сложным регламентам: он предпочитает простой и понятный алгоритм.

В работе: начинает путаться, если дают много формальных требований или просят «делать строго по чек-листу».
Важно: не перегружайте правилами — дайте чёткую цель и простой формат её достижения.
Структурная логика
творческая (продуктивная)
→ Легко выстраивает контакт с гостями, чувствует, кому нужно внимание, кому — дистанция. Его комплименты, тепло и персональный подход превращают сервис в эмоциональный опыт.

В работе: умеет расположить даже сложных гостей, создать доверительную атмосферу и удержать хороший тон общения.
Важно: не ограничивайте его в проявлении человечности — это его главный инструмент влияния.
Этика отношений
Признаки Рейнина
СТАТИК
→ Видит работу как серию победных сцен: каждый довольный гость — отдельная медаль.
В работе: фиксирует успехи, помнит яркие моменты, любит завершенные, четкие результаты.
Позитивист
→ Замечает, что "можно сделать лучше", а не то, что “опять пошло не так”.
В работе: поддерживает оптимизм в команде — “давайте просто сделаем и посмотрим”.
КВЕСТИМ
→ Общается живо, через вопросы и эмоции: «А если я предложу вам кое-что получше?»
В работе: легко вовлекает гостей в разговор, создаёт ощущение дружеского общения.
Стратег
→ Держит в голове конечную цель: довольный клиент и быстрый оборот столов.
В работе: интуитивно чувствует момент — когда ускориться, а когда дать паузу.
Эмотивист
→ Живёт эмоциями — своими и чужими.
В работе: может добавить драйва, подбодрить коллегу или улыбнуться гостю.
ПРОЦЕСС
→ Погружается в действие и не любит отвлекаться.
В работе:  берется за стол — и не отпускает, пока всё не блестит, погружаясь в сам процесс.
Упрямый
→ Не сдаётся, пока не добьется нужного результата.
В работе:  если клиент недоволен — сделает всё, чтобы исправить ситуацию.
Предусмотрительный
→ Опирается на опыт и чувствует, где может «прогореть».
В работе: заранее предотвращает ошибки, подстраховывает коллег.
Решительный
→ Всегда мобилизован, действует без промедлений.
В работе: берёт инициативу и действует — «лучше сейчас, чем потом».
объективист
→ Смотрит на людей через факты и действия, а не через эмоции.
В работе: обращает внимание на поведение клиента, а не на его настроение.
Демократ
→ Общается на равных с каждым — от коллеги до директора.
В работе: одинаково уважителен к гостю и к уборщице — все заслуживают хорошего отношения.
Малые группы
Третья квадра (Решительные – Объективисты – Демократы)
→ Моральный стержень команды. Работает по совести, а не ради похвалы. Если обещал — сделает.
В работе: блюститель справедливости и спокойствия, «совесть зала».
страстные – этики – Экстраверты
→ Общается с харизмой, эмоциями и флиртом.
В работе: превращает подачу блюда в мини-шоу, гости уходят под впечатлением.
агрессивные – сенсорики – решительные
→ Настойчив, энергичен, любит драйв.
В работе: действует напористо, держит ситуацию под контролем.
Клуб «социалы» – этики – сенсорики
→ Чувствует настроение коллектива и гостей.
В работе: создает атмосферу единства и комфорта — как в хорошем доме.
Вариативное планирование – предусмотрительные – иррационалы
→ Всегда имеет запасной план.

В работе: быстро перестраивается, если что-то пошло не так.
Группа престижа – сенсорики – экстраверты
→ Стремится быть в центре внимания.
В работе: расцветает, когда его хвалят — «внимание зала» его топливо.
Гибко-разворотливые – иррациональные экстраверты
→ Быстро реагирует, легко адаптируется.
В работе: не теряется в хаосе, мгновенно находит выход.
Дипломаты – иррациональные этики
→ Убеждает через эмоции и личный шарм.
В работе: может договориться с кем угодно — и клиентом, и шефом.
Стрессотормозные
→ Долго держится, потом резко «выключается».
В работе: выносит нагрузку до предела, потом уходит «перезарядиться».
Как управлять официантом типа НАПОЛЕОН (СЭЭ)
  • Признание и внимание. Ему нужно чувствовать, что его харизму и энергию замечают: похвала в зале, комплимент от руководителя — топливо.
  • Свобода действий. Дайте цель, но не контролируйте каждый шаг — он сам придумает, как сделать эффектно.
  • Движение и драйв. Смена должна быть живой, динамичной. Скука убивает, а аврал — наоборот, бодрит.
  • Контакт с людьми. Наполеон расцветает, когда может общаться, шутить, зажигать. Чем больше общения — тем выше мотивация.
  • Публичное признание. Аплодисменты, похвала при других, фраза: «Сегодня зал твой!» — всё это его вдохновляет.
  • Создание настроения в зале. Он превращает подачу в шоу, а обслуживание — в праздник.
  • Работа с гостями. Чувствует эмоции, легко находит подход, умеет расположить к себе.
  • Реакция в моменте. Быстро решает проблемы, когда что-то пошло не так.
  • Продажи и апсейл. Его уверенность и обаяние делают чудеса — гость сам соглашается взять десерт.
  • Объединение команды. Поднимает дух, поддерживает коллег, заражает энергией.
  • Бюрократия и формальные правила. Бумажки, таблицы и стандарты — не его стихия.
  • Долгая однообразная работа. Не выносит монотонности без эмоций.
  • Критика в лоб. Может вспыхнуть или закрыться.
  • Работа без зрителя. Если его усилия никто не замечает, теряет мотивацию.
  • Сухие, холодные руководители. Без человеческого тепла — продуктивность падает.
Примеры:
❌ «Ты слишком много разговариваешь с гостями.»

✅ «Ты круто создаёшь атмосферу! Только чуть быстрее с заказами — ты же у нас мотор зала.»
❌ «Поработай над дисциплиной.»

✅ «Давай сегодня покажем, как работает твоя команда — как один строй!»
❌ «Не отвлекайся от обязанностей.»

✅ «Ты классно держишь внимание гостей — только следи, чтобы стол не ждал напитки.»
Тон: живой, доброжелательный, с лёгким юмором.
Форма: коротко, эмоционально, с одобрением.
Темп: быстрый, энергичный, с элементом игры.
  • Давать признание. Хвалите открыто и конкретно: «Сегодня зал был в восторге — это твоя заслуга!»
  • Вовлекать в шоу. Разрешайте проявлять индивидуальность, добавлять шарм и эмоции.
  • Давать ответственность с элементом лидерства. Например, старший по залу или наставник новичков — он расцветает, когда может вести за собой.
  • Контролировать мягко. Лучше похвалой направить, чем приказом остановить.
  • Следить за темпом. Помогайте ему отдыхать, чтобы не перегорел. Ему важно «зажигать», но ещё важнее — вовремя погасить пламя для восстановления.

Официант Наполеон (СЭЭ) — это харизматичный двигатель ресторана.
Он вдохновляет, зажигает и притягивает внимание.
Дайте ему сцену — и он сделает из вашего зала спектакль, где гости аплодируют стоя.
Результат:
яркая атмосфера, довольные гости, высокий средний чек, позитивная энергия в команде.

Риски:
эмоциональное выгорание, резкие перепады настроения, чрезмерная импровизация, иногда — нарушение формата ради эффекта.
  • Рутина и однообразие. Повторяющаяся работа без эмоций быстро выматывает.
  • Избыточный контроль. Если его постоянно поправляют или ограничивают — теряет азарт.
  • Холодная атмосфера. Когда зал без эмоций, коллеги молчаливы, а начальство «сухое» — ему не хочется работать.
  • Критика без похвалы. Если ругать — только с тёплым тоном и добрым контекстом.
Как управлять и развивать
Какой результат выдает и какие риски
Как правильно с ним общаться
Что будет получаться хуже всего
Что будет получаться лучше всего
Что будет демотивировать
Что будет мотивировать
Идеальная ресторанная команда
Роль наполеона в ресторане
Чтобы Наполеон раскрылся, ему нужна команда, которая:
• дает ему свободу и признание;
• поддерживает эмоционально, но держит в рамках;
• обеспечивает стабильность, чтобы он мог проявлять себя без хаоса.
Официант Наполеон (СЭЭ) — это энергия, харизма и жизнь ресторана. Он — душа зала: встречает гостей с улыбкой, вовлекает в общение, создает атмосферу праздника.

Для него важно, чтобы работа приносила эмоции, движение и внимание. Он не терпит скуки и рутины, любит, когда есть цель, драйв и люди вокруг живые, не «по инструкции».
Управляющий — Жуков (СЛЭ) или Драйзер (ЭСИ)
Что дают Наполеону:
• ясные правила и четкие границы без бюрократии;
• чувство, что его ценят за личность и результат;
• уверенность, что за ним стоит сильный и справедливый руководитель.
Жуков (СЛЭ) — сильный и волевой руководитель, задает темп и уверенность. Жуков не боится его темперамента, умеет направить энергию в нужное русло.

Драйзер (ЭСИ) — лидер с человеческим лицом. Он мягче, но справедлив и требователен в этике.
Менеджер — Драйзер (ЭСИ), Есенин (ИЭИ), Джек Лондон (ЛИЭ)
Что дают Наполеону:
• эмоциональную поддержку и этическое равновесие (Драйзер, Есенин);
• понятные, достижимые задачи и мотивацию действовать (Джек Лондон);
• ощущение, что он работает не только ради правил, но ради смысла и успеха.
Драйзер (ЭСИ) — заботится о людях, помогает разрешать конфликты, следит за уважением в коллективе.

Есенин (ИЭИ) — мягкий психолог, чувствует настроение Наполеона, помогает ему сохранять баланс и вдохновение.

Джек Лондон (ЛИЭ) — рациональный стратег, который может направить энергию Наполеона на конкретные цели и KPI бездушного контроля.
Официанты — Драйзер (ЭСИ), Гексли (ИЭЭ), Есенин (ИЭИ)
Что дают Наполеону:
• Гексли — совместный креатив и энергию;
• Есенин — эмоциональный баланс и душевную поддержку;
• Драйзер — устойчивость и чувство справедливости в коллективе.
Драйзер (ЭСИ) — добросовестный, морально устойчивый, напоминает Наполеону о такте и ответственности.

Гексли (ИЭЭ) — его идеальный напарник по харизме: лёгкий, изобретательный, умеет зажечь и поддержать в любом разговоре.

Есенин (ИЭИ) — душевный, эмпатичный, помогает сгладить конфликты и создаёт гармонию в команде.
• Жуков и Драйзер — дают баланс силы и этики. Первый управляет динамикой, второй — человеческими отношениями.
• Есенин стабилизирует эмоции и обеспечивают спокойную атмосферу.
• Гексли усиливает его креативность, а Драйзер — моральную устойчивость.

Вместе они создают идеальную среду, где Наполеон чувствует:
— есть движение и эмоции, но нет хаоса;
— есть структура, но без давления;
— есть признание, но без формализма.
Почему эта команда идеальна